Máy xay sinh tố là một thiết bị điện gia dụng phổ biến được sử dụng để xay nhuyễn hoa quả, rau củ và các nguyên liệu khác để tạo ra các loại sinh tố, nước ép và đồ uống khác. Vậy cấu tạo của máy xay sinh tố gồm các bộ phận nào và nguyên lý hoạt động ra sao?
Máy xay sinh tố trên thị trường có đa dạng kiểu dáng, mẫu mã và tính năng. Tuy nhiên, các bộ phận của máy xay sinh tố thường gồm có:
- Cối xay: Là bộ phận chính để chứa và xay các nguyên liệu, thường được làm bằng nhựa hoặc thủy tinh. Máy xay sinh tố thường có cối xay với dung tích từ 1.2 đến 2 lít, đi kèm là nắp đậy giúp thực phẩm không bị bắn ra ngoài khi xay.
- Lưỡi dao: Lưỡi dao là bộ phận quan trọng của máy xay sinh tố, được gắn trên trục quay, có thể được thiết kế gắn cố định với cối xay hoặc có thể tháo rời, giúp bạn dễ dàng vệ sinh và thay thế khi cần. Nó thường được làm từ thép không gỉ, đảm bảo độ bền và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Với thiết kế từ 4 đến 6 cánh, lưỡi dao giúp xay nhuyễn và nghiền nát mọi loại thực phẩm một cách dễ dàng, từ hoa quả mềm cho đến đá cứng.
- Thân máy: Có cấu tạo gồm động cơ điện và bảng điều khiển. Thân máy kết nối với cối xay qua một hệ thống như bánh răng, có thể dễ dàng gắn hoặc tháo cối xay ra khỏi máy. Khi hoạt động, phần động cơ điện sẽ chuyển động và truyền tới lưỡi dao qua bánh răng, nhờ đó giúp xay, nghiền thực phẩm nhanh chóng. Thân máy thường được làm từ nhựa hoặc kim loại.
+ Động cơ: Động cơ cung cấp năng lượng cho quá trình quay của lưỡi dao. Động cơ thường là động cơ điện có thể điều chỉnh tốc độ.
+ Nút điều khiển: Nút điều khiển cho phép người dùng bật/tắt máy và điều chỉnh tốc độ xay theo nhu cầu, có thể là núm xoay hay công tắc.
- Cốc chứa: Một số máy xay sinh tố đi kèm với cốc chứa, là nơi chứa nước ép hoặc sinh tố sau khi chúng được xay nhuyễn.
Cấu trúc và thiết kế cụ thể của máy xay sinh tố có thể khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu và mẫu mã. Tuy nhiên, các bộ phần cơ bản như cối xay, lưỡi dao, động cơ và nút điều khiển thường xuất hiện trong hầu hết các loại máy xay sinh tố.
Về nguyên lý hoạt động, máy xay sinh tố vận hành theo cơ chế khá đơn giản. Khi máy xay sinh tố được bật, động cơ khởi động và kích hoạt lưỡi dao thông qua bánh răng. Lưỡi dao quay với tốc độ cao, tạo ra lực mạnh mẽ để xay nhuyễn thực phẩm bởi các lưỡi dao, cho đến khi đạt đến độ mềm và mịn mong muốn. Quá trình này giúp xay nhuyễn thực phẩm mà không cần cắt nhỏ hay băm nghiền trước, tiết kiệm thời gian và công sức.
Dưới đây là nguyên lý hoạt động cụ thể của máy xay sinh tố:
- Đặt nguyên liệu vào cối xay: Người dùng đặt các nguyên liệu cần xay nhuyễn, như hoa quả, rau củ, đậu nành, hoặc đá viên vào cối xay của máy.
- Bật máy: Người dùng bật động cơ của máy xay sinh tố thông qua nút điều khiển. Động cơ sẽ tạo ra năng lượng để quay lưỡi dao.
- Quay lưỡi dao: Lưỡi dao được gắn trên trục quay trong cối xay. Khi động cơ hoạt động, lưỡi dao quay nhanh, tạo ra lực cắt và xoay, và đồng thời kéo theo nguyên liệu xung quanh.
- Xay nhuyễn nguyên liệu: Lưỡi dao xoay tạo ra một lực cắt mạnh mẽ, xay nhuyễn các nguyên liệu thành hỗn hợp mịn và đồng nhất. Quá trình này diễn ra trong thời gian ngắn, tùy thuộc vào loại nguyên liệu và tốc độ quay của lưỡi dao.
Kích thước của máy xay sinh tố có thể đa dạng, phụ thuộc vào mục đích sử dụng, dung tích, và thiết kế cụ thể của từng mẫu máy. Dưới đây là một phân loại thông thường về kích thước của các loại máy xay sinh tố:
- Máy xay sinh tố gia đình:
+ Kích thước nhỏ gọn và dễ di chuyển.
+ Thích hợp cho việc sử dụng hàng ngày tại nhà.
+ Dung tích cối xay thường từ khoảng 500ml đến 1.5L.
+ Chiều cao thường từ 20cm đến 40cm.
- Máy xay sinh tố công nghiệp:
+ Thường có kích thước lớn hơn, nặng hơn so với máy gia đình.
+ Dung tích cối xay lớn, thích hợp cho việc sử dụng trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn, hay quán cà phê.
+ Có thể có nhiều cỡ lớn khác nhau, từ 1.5L đến 3L hoặc hơn.
+ Chiều cao thường từ 30cm đến 60cm, tùy thuộc vào mô hình cụ thể.
- Máy xay sinh tố cầm tay:
+ Thường có kích thước nhỏ gọn và dễ sử dụng.
+ Thích hợp cho việc xay nhuyễn nguyên liệu trực tiếp trong nồi hoặc tách.
+ Chiều dài thường từ 20cm đến 40cm.
Dưới đây là một số máy xay sinh tố Funiki, đây là sản phẩm của tập đoàn Hòa Phát, máy được trang bị động cơ mạnh mẽ, bền bỉ:
Máy xinh sinh tố đa năng Funiki HCB2252 là dòng máy 2 cối thủy tinh chống mài mòn, an toàn cho sức khỏe.
- Động cơ DC hoàn toàn bằng đồng với công suất mạnh mẽ 1000W giúp xay nhuyễn mịn mọi loại nguyên liệu.
- Lưỡi dao răng cưa 6 cánh bằng inox cao cấp siêu bền và sắc bén, không han gỉ, có độ bền cao, an toàn khi sử dụng.
- Tính năng an toàn: Chân đế hút vững chãi giúp máy cố định; Bảo vệ động cơ quá nhiệt; Khóa an toàn - chỉ cho phép máy hoạt động khi lắp vừa thân
- 4 chế độ xay và 1 chế độ trộn điều chỉnh linh hoạt các mức độ và nhu cầu về độ nhuyễn của thực phẩm
Máy xay sinh tố đa năng Funiki HCB2233 là sản phẩm sở hữu 2 chế độ xay và 1 chế độ trộn điều chỉnh linh hoạt các mức độ và nhu cầu về độ nhuyễn của thực phẩm.
- Thân máy làm bằng nhựa cao cấp, chịu lực tốt, có dung 1.5 lít giúp bạn xay được khối lượng thực phẩm lớn, phù hợp với các gia đình đông thành viên.
- Máy có lưỡi dao làm bằng chất liệu thép không gỉ sắc bén, an toàn với sức khỏe, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
- Sản phẩm được trang bị những tính năng an toàn: Chân đế hút vững chãi giúp máy cố định; Bảo vệ động cơ quá nhiệt; Khóa an toàn - chỉ cho phép máy hoạt động khi lắp vừa thân.
Hotline tư vấn miễn phí: 1800 64 64 96 | 1800 1022
