Nồi áp suất điện có thể sử dụng để nấu rất nhiều món ăn, nó giúp bạn tiết kiệm thời gian, giữ hương vị thơm ngon cho món ăn. Liệu bạn có đang sử dụng nồi áp suất điện đúng cách và hiệu quả? Xem hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện hiệu quả và an toàn dưới đây.
Khác với nồi áp suất cơ, nồi áp suất điện không cần điều chỉnh nhiệt độ hay canh thời gian trong quá trình nấu. Chỉ cần bỏ nguyên liệu và gia vị vào trong nồi, kết nối nguồn điện, lựa chọn chức năng mong muốn và đợi đến khi nồi tự động ngắt, lúc này món ăn đã được hoàn thành.
Dưới đây là hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện Funiki an toàn và đúng cách:
Dùng tay giữ tay cầm trên nắp, xoay khoảng 30 độ theo chiều kim đồng hồ cho đến khi biểu tượng “mở khóa” trên nắp thẳng hàng với biểu tượng “mũi tên” trên vỏ nồi.
Tổng lượng thức ăn và nước không được vượt quá mức tối đa được đánh dấu trên ruột nồi. Không nên đổ đầy quá 2/3 chiều cao ruột nồi. Khi chế biến các loại thực phẩm nở ra trong quá trình nấu như gạo, các loại đậu hay rau củ khô, không cho quá 1/2 nồi. Đổ đầy quá mức có thể gây tắc nghẽn van xả hơi và làm áp suất tăng cao, điều này có thể gây tràn và hư hỏng thiết bị.
Trước khi đặt ruột nồi vào trong, đảm bảo loại bỏ các dị vật dính bên ngoài, lau khô ruột nồi và bộ phận làm nóng trong nồi.
Sau khi đặt ruột nồi vào bên trong nồi, xoay nhẹ ruột nồi để tạo tiếp xúc tốt giữa ruột nồi và bộ phận gia nhiệt.
Giữ tay nắm nắp và đặt nắp lên nồi, sao cho biểu tượng "mở khóa" trên nắp và dấu "mũi tên" trên vỏ nồi thẳng hàng. Xoay nắp ngược chiều kim đồng hồ khoảng 30 độ tới khi biểu tượng "khóa" trên nắp thẳng hàng với dấu "mũi tên" trên vỏ nồi.
Sau đó xoay van giới hạn áp suất về vị trí “ĐÓNG” và kiểm tra xem van phao có hạ xuống không (van phao phải hạ xuống trước khi gia nhiệt).
Sau khi đóng nắp hoàn toàn, kết nối dây nguồn với ổ điện và đèn giữ ấm sẽ sáng, người dùng chọn một chức năng nấu ví dụ: "Súp".
- Đối với bảng điều khiển bằng núm xoay, để bắt đầu sử dụng, hãy xoay nút hẹn giờ theo chiều kim đồng hồ đến thời gian/chức năng nấu tương ứng, nồi áp suất điện bắt đầu nóng và thời gian đếm ngược bắt đầu khi nút xoay ngược chiều kim đồng hồ. Sau khi nấu trong một khoảng thời gian nhất định, áp suất hình thành bên trong nồi, van phao đẩy lên để khóa nắp nồi. Nắp của thiết bị sẽ không thể mở được trong thời gian này.
- Đối với nồi sử dụng bảng điều khiển điện tử, ấn chọn chức năng nấu và đèn báo sẽ sáng. Thông thường, trong 10s sau khi nhấn phím chức năng, bạn vẫn có điều chỉnh lại thời gian nấu ăn và chọn chế độ nấu, như cao, trung bình và thấp. Để hủy chu trình đã cài đặt, nhấn "Giữ ấm/Hủy" bất cứ lúc nào.
Khi chu trình nấu hoàn thành, nồi sẽ thông báo âm thanh "Ting" và tự động vào quá trình "GIỮ ẤM" đèn báo sẽ sáng và đèn báo "NẤU" sẽ tắt. Khi ở chế độ duy trì áp suất, nguồn điện cung cấp cho tấm gia nhiệt hoạt động theo chu kỳ (ngắt khi áp suất của nồi vượt quá áp suất làm việc và đóng khi áp suất của nồi dưới áp suất làm việc). Đèn báo "Nấu" và "Giữ ấm" lần lượt được bật. Nếu không cần giữ ấm, chỉ cần rút phích cắm điện ra.
Để lấy đồ ăn, người dùng xoay van giới hạn áp suất lên để xả khí cho đến khi phao hạ xuống. Nếu thức ăn dạng lỏng đã chín (như cháo, chất lỏng đặc), không được nhấc van giới hạn áp suất để xả khí ngay. Trong trường hợp này, nồi phải được làm nguội cho đến khi van phao hạ xuống và khí thoát ra ngoài. Nếu không, thức ăn có thể bị phun ra ngoài từ ống xả khí. Bạn có thể rút phích cắm điện và phủ một chiếc khăn ướt lên nắp để nồi có thể nguội nhanh hơn.
*Lưu ý: Không khuyến khích để chế độ "Giữ ấm" đối với cơm trong thời gian dài vì có thể gây ảnh hưởng tới chất lượng đồ ăn.
>>Tham khảo: Nồi áp suất điện 6L Funiki HPC6862
Nồi áp suất điện được tích hợp nhiều tính năng an toàn nhằm giảm thiểu rủi ro cháy nổ hoặc gây bỏng người sử dụng. Tuy nhiên, để đảm bảo sử dụng nồi một cách an toàn và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm, bạn cần lưu ý một số vấn đề quan trọng trong quá trình sử dụng.
Khi sử dụng nồi áp suất, điều quan trọng nhất là kiểm tra van xả áp và gioăng cao su trên nắp trước mỗi lần nấu do việc kiểm soát áp suất của nồi trong khi nấu phụ thuộc vào 2 bộ phận trên. Bên cạnh đó, cần phải kiểm tra xem chúng không bị hư hại, gỉ sét hay bị kẹt bởi dị vật.
Đồng thời, bạn cũng cần đảm bảo mâm nhiệt sạch sẽ, nắp nồi không cong vênh và thân nồi không móp méo là cực kỳ quan trọng để nồi hoạt động tốt. Nếu thấy dấu hiệu bất thường, tốt nhất là mang nồi đến kiểm tra hoặc sửa chữa, như vậy sẽ vừa bảo vệ nồi, vừa đảm bảo an toàn cho bản thân.
Để đảm bảo nồi áp suất hoạt động hiệu quả và an toàn, bạn nên chú ý đến lượng thức ăn cho vào nồi. Một quy tắc nên tuân thủ chính là chỉ nên lấp đầy nồi tới 2/3 dung tích tối đa của nó. Đối với các món ăn có khả năng nở lớn hoặc tạo ra nhiều bọt khi đun sôi, như các loại hạt hoặc món có nhiều nước, bạn chỉ nên sử dụng tới 1/2 dung tích nồi. Điều này ngăn ngừa nguy cơ tắc nghẽn hệ thống xả áp, ảnh hưởng đến hoạt động của nồi và chất lượng của món ăn.
Nếu nhà bạn đã lắp đặt ổn áp, thì các thiết bị điện gia dụng, kể cả nồi áp suất điện, đều có thể an tâm sử dụng bằng cách cắm trực tiếp vào ổ điện mà không lo ngại về rủi ro. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn tối đa, bạn nên cắm nồi áp suất vào một ổ điện riêng biệt, tránh việc chia sẻ ổ điện với các thiết bị điện khác như nồi chiên không dầu, lò nướng, hoặc lò vi sóng. Việc này giúp tránh rủi ro các thiết bị ảnh hưởng lẫn nhau do công suất hoạt động, từ việc thiết bị đột ngột ngừng hoạt động cho đến nguy cơ chập mạch hoặc cháy nổ.
Trong trường hợp bạn đang sử dụng nồi áp suất điện và bất ngờ gặp phải tình trạng mất điện, trong khi thức ăn vẫn chưa hoàn thành, bạn cần chuyển nguyên liệu ra một nồi thông thường khác để tiếp tục quá trình nấu trên bếp gas. Điều quan trọng cần nhớ là không được lấy phần nồi bên trong ra dùng trực tiếp trên lửa, bởi việc làm này sẽ hủy hoại lớp chống dính và có thể làm biến dạng lòng nồi, khiến bạn không thể sử dụng nồi đó nữa.
Trước khi đun, hãy đảm bảo nắp được đóng chặt kín hoàn toàn, và không có vật cản trở giữa nắp và nồi.
Mở nắp nồi áp suất điện một cách đột ngột là vô cùng nguy hiểm, có thể dẫn đến việc nồi bị nổ và gây ra chấn thương nghiêm trọng do áp suất và hơi nóng bốc thẳng vào người. Để ngăn chặn rủi ro này, nhà sản xuất thường trang bị hệ thống khóa an toàn cho nồi áp suất.
Nếu bạn cố gắng mở nắp nồi mà thấy không thể mở được, điều đó có nghĩa là nồi đang trong trạng thái khóa do áp suất bên trong chưa được giải phóng hết. Trong tình huống này, bạn nên ngắt kết nối điện của nồi, hoặc có thể kéo van xả áp một cách thủ công. Chỉ sau khi áp suất trong nồi đã được xả hoàn toàn, bạn mới có thể mở nắp một cách an toàn.
Việc vệ sinh nồi áp suất thường xuyên không chỉ giữ cho nồi luôn mới và sáng bóng mà còn quan trọng trong việc kéo dài tuổi thọ của nồi và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Một lưu ý là sau mỗi lần nấu, hãy chờ cho nồi nguội hoàn toàn trước khi tiến hành làm sạch.
Đặc biệt, nắp chống tắc van xả phải thường xuyên được vệ sinh và giữ sạch sẽ. Van xả áp suất phải thường xuyên được kiểm tra để đảm bảo không còn bất kỳ cặn bẩn hoặc dư lượng thực phẩm nào còn sót lại, vì những vật liệu này có thể ảnh hưởng đến hiệu suất và an toàn khi sử dụng nồi.
Sau khi làm sạch nồi áp suất và chắc chắn rằng tất cả các bộ phận đã khô hoàn toàn, rồi lắp lại nồi cẩn thận trước khi bảo quản. Đặt nồi ở một nơi khô ráo và mát mẻ, tránh những khu vực ẩm ướt hoặc phơi nắng trực tiếp, vì điều này có thể ảnh hưởng đến vật liệu của nồi và làm giảm tuổi thọ của nó.
Hãy chú ý không để nồi bị va chạm mạnh hoặc móp méo, nhất là nắp nồi, bởi điều này có thể làm nắp bị cong vênh và ảnh hưởng đến khả năng kín khít của nồi, từ đó ảnh hưởng đến hiệu suất nấu. Nếu bạn không dùng nồi trong một thời gian dài, hãy kiểm tra nồi một cách kỹ lưỡng trước khi sử dụng lại để đảm bảo rằng nồi vẫn hoạt động ổn định, tăng cường độ bền và đảm bảo an toàn cho bản thân khi nấu nướng.
Nghiêm cấm sử dụng nồi trong môi trường có vật liệu dễ cháy hoặc có độ ẩm quá cao.
Trước khi sử dụng nồi áp suất điện, hãy đọc kỹ sách hướng dẫn để hiểu rõ cách hoạt động của từng nồi và tuân thủ các lưu ý nhà sản xuất đưa ra để đảm bảo sử dụng nồi đúng cách và an toàn.
